這家在台北金華街附近的小館子可是來頭不小喔!
除了名字很有意思之外,老闆做的菜不管是小到三十塊錢的滷肉飯,
還是大到一盅兩千多塊錢的佛跳牆,都非常之用心烹調而且超超超級好吃。
滷肉飯!一定要嚐嚐喔!超香的啦!不油喔!
沒有過多的五香粉的味道!一種很平衡的口感!
白飯的Q度跟硬度都是這麼的剛好阿!
為了要吃出老闆的功力,今天全部都點了些基本的菜色,魯白菜、皮蛋豆腐等,
先來說說那魯白菜,不油不膩,充滿了扁魚的香味,清淡又深厚的味道,
老闆!真是高招阿!
皮蛋豆腐的皮蛋味道很濃又沒有奇怪的尿騷味,很Q的!
豆腐冰冰的,跟皮蛋一起入口,很爽的啦!
老闆選用的醬油感覺很高級,簡單的搭配,但是令人有豐富的口感,
光吃這兩道菜,心情就已經是超好的,你能感受到我那邊吃邊點頭的表情嗎!?
喔!MY GOD! 這排骨!一定是要吃的啦!
別看它上桌時的賣相不好,咬上一口可是超多汁的!
淡淡的蒜味,濃濃的肉香,有點點肉的甜味,帶一點胡椒香,
無可挑剔ㄝ! 看起來好像炸的很乾,可是一入口外酥內多汁,哇!
讚!讚!讚!
我從小就不愛吃蚵仔,不過厲害的老闆阿!
我只能跟你膜拜阿!
真是太鮮美啦!
蚵仔不裹太白粉,直接輕輕燙熟,每個蚵仔都超大超肥的!
吃起不覺噁心喔!搭配上豆腐還有超有薑味的薑絲,
帶一點點辣辣的口感!完全征服了我害怕魚腥味的恐懼感,
只能說!選料用心阿!
原味! 鮮美阿!
妳看看!尼砍砍!
炸成粉紅色的排骨肉阿!
斷! 面! 秀!
這是全部點的菜,總共三百元吧!
兩個人女生吃剛剛好!
開心的吃,也吃的開心!
只有六坪大小的店,小到切仔麵、滷肉飯,大到高級料理,例如:鮪魚肚生魚片、
手路菜等等,大小可是通吃ㄛ!
老闆的手藝高深給他莫測阿!
老闆娘也很有趣,看我拍她們的店門口,
還故意擺姿勢給我拍喔!
果真是經驗老道阿!
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